Basil "Bolloso Napoletano"

Basilic ''Bolloso Napoletano'' - Ocimum basilicum L.
Ingrédient indispensable pour les sauces à spaghetti !
Variété de basilic à mi-saison, à haut rendement, avec de grandes feuilles vertes et ondulées.
Très connu en Europe sous le nom de Napolitano "Lettuce-leaf" (feuille de laitue), car ses feuilles ressemblent à de la laitue. La plante est semi-étalée, haute de 35 à 40 cm.
Les feuilles sont très cloquées, vert vif, jusqu'à 12 cm de long, avec un arôme épicé unique. Le poids d'une plante est de 80 à 100 g.
Les jeunes feuilles peuvent être cueillies 30 à 35 jours après la levée. La floraison commence après 60 à 70 jours.
Aime la chaleur, la lumière et l'humidité. Préfère les sols fertiles, bien drainés et fertilisés.
Valeur de la variété : rendement élevé de masse verte, teneur accrue en huile essentielle. Se distingue par son goût et son arôme épicés et légèrement sucrés.
Il est utilisé comme épice en cuisine, frais, séché, congelé, pour la marinade, l'aromatisation de l'huile, du vinaigre et des boissons.

Ocimum americanum L.